บทความจากหนังสือเบต้ากลูแคน
ผลพลอยได้เป็นปัจจัยสำคัญที่จำเป็นต้องพิจารณาเมื่อจะซื้อผลิตภัณฑ์ใดๆ ผลพลอยได้เป็นของเหลือหรือกากที่เกิดระหว่างกระบวนการผลิต ผลพลอยได้บางอย่างมีคุณสมบัติเฉื่อย ไม่ทำให้คุณสมบัติในภาพรวมของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตออกมามีการเปลี่ยนแปลง บางชนิดทำให้คุณสมบัติด้อยลง...
บทความจากหนังสือเบต้ากลูแคน
Beta 1,3/1,6 Glucan คืออะไร Beta 1,3/1,6 Glucan เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติล้วนๆ ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ จากผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปัง (Saccharomyces cerevisiae) จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตที่บริสุทธิ์ มีโมเลกุลของกลูโคสเชื่อมเป็นสาย โดยที่ไขมัน โปรตีนและ polysaccharide อื่นๆ...
บทความจากหนังสือเบต้ากลูแคน
การกระตุ้น helper T cell หลังการโอบล้อมและลงมือปฏิบัติต่อสิ่งแปลกปลอม macrophage ชี้ให้สิ่งแปลกปลอมรวมกับ class MHC protein บนผิวเซลล์ของ macrophage ซึ่งเป็นที่รวมตัวของสิ่งแปลกปลอมและก่อให้เกิดการกระตุ้น การกระตุ้น cytotoxic T cell...
บทความจากหนังสือเบต้ากลูแคน
ระบบภูมิคุ้มกันเป็นอวัยวะที่ซับซ้อน ประกอบด้วยเซลล์ที่ทำหน้าที่เฉพาะอย่าง (specialized cell) แม้แต่ในระบบหมุนเวียน ยังแยกระบบออกจากเส้นโลหิต แต่ทั้งหมดยังทำงานด้วยกันเพื่อทำ ให้เชื้อโรคหายไปจากร่างกายได้ อวัยวะของระบบภูมิคุ้มกัน อยู่กระจายทั่วร่างกาย...
บทความจากหนังสือเบต้ากลูแคน
เอกสารในบทนี้ ไม่มีวัตถุประสงค์ที่จะวิจารณ์เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนที่วางจำ หน่ายอยู่ทั่วไปในขณะนี้ แต่ต้องการให้ความรู้เกี่ยวกับ แหล่งที่มาของเบต้ากลูแคน เบต้ากลูแคนได้มาจากแหล่งต่างๆ หลายแหล่งในธรรมชาติ เช่น เห็ด ข้าวบาร์เลย์ ยีสต์ ข้าวโอ๊ต สาหร่ายทะเล...
บทความจากหนังสือเบต้ากลูแคน
บทความสรุปเรื่องคุณสมบัติของ beta-1,3-glucan ในการต่อต้านเนื้องอก โดย Feng Hong และคณะตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Immunology (J. Immunol.2004;173:797-806) สรุปว่า เบต้ากลูแคนเข้าสู่ร่างกายและไปถึงบริเวณของภูมิคุ้มกันได้อย่างไร...
