บริษัท เอ็น แอนด์ ยู เฮลตี้แอนด์บิวตี้ จำกัด
เริ่มดำเนินการก่อตั้งเมื่อ พฤศจิกายน 2560 โดย รศ.ดร.องอาจ ผ่องลักษณ์ ผู้ผลิต Beta 1,3/1,6 Glucan จากยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) ที่มีอนุภาคขนาดเล็กกว่า 1.5 ไมครอน เพราะ Beta 1,3/1,6 Glucan เป็นตัวที่ทำให้เม็ดเลือดขาวแข็งแรง เท่ากับ ภูมิคุ้มกันในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมแข็งแรงสมบูรณ์
รศ.ดร.องอาจ ผ่องลักษณ์ได้จดอนุสิทธิบัตร เลขที่ 8795
เป็นคนไทยรายแรกและรายเดียว ที่ได้รับอนุสิทธิบัตรในกระบวนการผลิตเบต้ากลูแคนจากยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) และ ขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สำหรับเสริมระบบภูมิคุ้มกันแก่มนุษย์
ประวัติของ รศ.ดร. องอาจ ผ่องลักษณ์
จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขนในปี 2506 จากนั้นได้รับทุนรัฐบาลประเทศเนเธอร์แลนด์ ไปฝึกอบรมและวิจัยทาง สิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับผลผลิตของพืชที่ภาควิชาสรีรวิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมืองวาเคนนิงเคน ประเทศเนเธอร์แลนด์ ก่อนที่จะได้ทุนบริติชคัลซิลไปศึกษา และ ได้รับปริญญาเอก ทางการเพิ่มผลผลิตของพืช เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ต่างกัน ภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ประเทศอังกฤษในปี 2514 รศ.ดร. องอาจ ผ่องลักษณ์ เริ่มเข้าทำงานเป็น นักวิทยาศาสตร์ตรี ประจำกองวิทยาศาสตร์ ชีวภาพการเกษตร สำนักงานพลังงานปรมาณูเพื่อสันติ กระทรวงพัฒนาการแห่งชาติก่อนที่จะโอนไปรับราชการคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นและคณะวิทยาศาสตร์จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัยตามลำดับ
<อ่านต่อ>
วิธีเลือกและข้อสังเกตเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคน
คาร์โบไฮเดรตไม่น้อยกว่า 94 % (กลูแคนเป็น polyglucose)
1,3-d glucan ไม่น้อยกว่า 85 %
ไม่มีน้ําตาลหรือกลูโคสเจือปน
ตรวจไม่พบไขมันและโปรตีน
มีขนาดอนุภาคเฉลี่ย 0-5 ไมครอน
ปลอดจากเชื้อแบคทีเรีย
สาระความรู้เกี่ยวกับเบต้ากลูแคน
1,3-d-glucan ดูดซึมสู่ร่างกายได้อย่างไร?
1,3-d-glucan ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไร? เป็นเรื่องที่มีความสำคัญ ถ้ามีการดูดซึมไม่ถูกต้องกับองค์ประกอบของระบบภูมิคุ้มกัน 1,3-d-glucan ที่บริโภคเข้าไปจะไม่มีประโยชน์
1,169 total views
ความปลอดภัยของ “yeast – Beta glucan”
ผลการศึกษาเบต้ากลูแคนที่ได้จากยีสต์จัดว่า “ให้ผลดีมากในบรรดาแหล่งของเบต้ากลูแคนทั้งหมด (the mother of all Beta glucan sources)
920 total views
แหล่งสำคัญที่พบและวิธีการสกัดเบต้ากลูแคน ตอนที่ 7 : การใช้เบต้ากลูแคนในผลิตภัณฑ์อาหารและด้านอื่นๆ
เบต้ากลูแคน มีคุณสมบัติที่ไม่สามารถละลายน้ำ ที่อุณหภูมิห้อง แต่มีความสามารถในการอุ้มน้ำและทำ ให้เกิดความหนืดกับการละลาย รวมทั้งยังมีประสิทธิภาพในการใช้เป็นสารดูดซับไขมัน
974 total views
บจก. เอ็นแอนด์ยู เฮลตี้แอนด์บิวตี้
N&U HEALTHY AND BEAUTY CO., LTD.
18,20,22 ซอยงามวงศ์วาน 47 แยก 36 (ชินเขต 2/34) แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่
กรุงเทพมหานคร 10210
แผนที่ (Google Map)
140,430 total views, 76 views today