หน้าแรก - N&U Healthy and Beauty Co.,Ltd.

บริษัท เอ็น แอนด์ ยู เฮลตี้แอนด์บิวตี้ จำกัด

เริ่มดำเนินการก่อตั้งเมื่อ พฤศจิกายน 2560 โดย รศ.ดร.องอาจ ผ่องลักษณ์ ผู้ผลิต Beta 1,3/1,6 Glucan จากยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) ที่มีอนุภาคขนาดเล็กกว่า 1.5 ไมครอน เพราะ Beta 1,3/1,6 Glucan เป็นตัวที่ทำให้เม็ดเลือดขาวแข็งแรง เท่ากับ ภูมิคุ้มกันในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมแข็งแรงสมบูรณ์
รศ.ดร.องอาจ ผ่องลักษณ์ได้จดอนุสิทธิบัตร เลขที่ 8795
เป็นคนไทยรายแรกและรายเดียว ที่ได้รับอนุสิทธิบัตรในกระบวนการผลิตเบต้ากลูแคนจากยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) และ ขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สำหรับเสริมระบบภูมิคุ้มกันแก่มนุษย์

<อ่านต่อ>

ประวัติของ รศ.ดร. องอาจ ผ่องลักษณ์

จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขนในปี 2506 จากนั้นได้รับทุนรัฐบาลประเทศเนเธอร์แลนด์ ไปฝึกอบรมและวิจัยทาง สิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับผลผลิตของพืชที่ภาควิชาสรีรวิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมืองวาเคนนิงเคน ประเทศเนเธอร์แลนด์ ก่อนที่จะได้ทุนบริติชคัลซิลไปศึกษา และ ได้รับปริญญาเอก ทางการเพิ่มผลผลิตของพืช เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ต่างกัน ภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ประเทศอังกฤษในปี 2514 รศ.ดร. องอาจ ผ่องลักษณ์ เริ่มเข้าทำงานเป็น นักวิทยาศาสตร์ตรี ประจำกองวิทยาศาสตร์ ชีวภาพการเกษตร สำนักงานพลังงานปรมาณูเพื่อสันติ กระทรวงพัฒนาการแห่งชาติก่อนที่จะโอนไปรับราชการคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นและคณะวิทยาศาสตร์จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัยตามลำดับ
<อ่านต่อ>

วิธีเลือกและข้อสังเกตเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคน

01

คาร์โบไฮเดรตไม่น้อยกว่า 94 % (กลูแคนเป็น polyglucose)

สกัดจากจากส่วนผนังเซลล์ของยีสต์ โดยใช้กระบวนการสกัดด้วยเอนไซม์ (enzyme) ซึ่งเป็นวิธีการที่ซับซ้อน

02

1,3-d glucan ไม่น้อยกว่า 85 %

กระบวนการสกัดมีการทำลายโปรตีนของยีสต์หมดคงเหลือแต่โปรตีนที่ไม่มีประสิทธิภาพ (inactive protein) มีความบริสุทธิ์ (1,3/1,6) ไม่น้อยกว่า 85%

03

ไม่มีน้ําตาลหรือกลูโคสเจือปน

ถ้ากระบวนการผลิต มีสิ่งแปลกปลอมที่ปนมา จะทําให้ ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ลดลงซึ่งเป็นเรื่องที่สําคัญในการบริโภคผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคน

04

ตรวจไม่พบไขมันและโปรตีน

ตรวจไม่พบไขมันและโปรตีน ไขมันทําให้ไม่สามารถย่อยสารช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และโปรตีนอาจมีผลกับผู้ที่เป็นภูมิแพ้

05

มีขนาดอนุภาคเฉลี่ย 0-5 ไมครอน

สำคัญที่สุดคือ ขนาดอนุภาค (Particle size) เล็กมาก คือ ต่ำกว่า 1.5 ไมครอน (micron) และ เม็ดเลือดขาว (ตัวภูมิคุ้มกัน) สามารถนำไปใช้ได้ทุกขั้นตอนตั้งแต่เกิดเป็นเม็ดเลือดขาว จนกระทั่งหมดอายุ

06

ปลอดจากเชื้อแบคทีเรีย

ปลอดจากเชื้อแบคทีเรีย และสารประกอบอื่นๆ ที่ไม่ต้องการ

สาระความรู้เกี่ยวกับเบต้ากลูแคน

แหล่งสำคัญที่พบและวิธีการสกัดเบต้ากลูแคน ตอนที่3 : ผนังเซลล์ยีสต์ (Yeast cell wall)

ผนังเซลล์ของยีสต์ สามารถแบ่งได้เป็น 2 ส่วนหลักๆ ได้แก่ ผนังเซลล์ และเซลล์เมมเบรน โดยยีสต์แต่ละสายพันธุ์มีองค์ประกอบของผนังเซลล์ที่แตกต่างกัน

2,191 total views

แหล่งสำคัญที่พบและวิธีการสกัดเบต้ากลูแคน ตอนที่2 : โครงสร้างและองค์ประกอบของเซลล์ยีสต์

โครงสร้างและองค์ประกอบของเซลล์ยีสต์ จากการศึกษาคุณลักษณะของเซลล์ยีสต์ ทำ ให้สามารถใช้องค์ประกอบจากส่วนต่างๆ ของเซลล์ไปประยุกต์ให้เข้ากับอุตสาหกรรมประเภทต่างๆ เช่น อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ เป็นต้น...

แหล่งสำคัญที่พบและวิธีการสกัดเบต้ากลูแคน ตอนที่1

เบต้ากลูแคนที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมาจากยีสต์ ซึ่งเป็น Beta (1,3/1,6) glucan ชนิดไม่ละลายนำ และเม็ดเลือดขาวใช้ประโยชน์ได้มากกว่าชนิดอื่นๆ พบได้ในเซลลูโลสของพืช เปลือกของเมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น รา สาหร่ายทะเล แบคทีเรีย และเห็ด ชนิดต่างๆ เช่น...

บจก. เอ็นแอนด์ยู เฮลตี้แอนด์บิวตี้

N&U HEALTHY AND BEAUTY CO., LTD.

18,20,22 ซอยงามวงศ์วาน 47 แยก 36 (ชินเขต 2/34) แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่

กรุงเทพมหานคร 10210

เวลาทำการ-โทรศัพท์

จันทร์-เสาร์
09.00 น. - 18.00 น.