Beta-glucan จากยีสต์ขนมปัง ได้แสดงให้เห็นว่าส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน โดยเพิ่มพูนคุณสมบัติในการฆ่าเซลล์ วารสาร Blood เป็นวารสารที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งตีพิมพ์เมื่อไม่นานมานี้ ได้เปิดเผยว่า เบต้ากลูแคน ได้รับตำแหน่งใหม่ในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันให้มีสุขภาพดี
ในการศึกษา หนูได้รับการฉายกัมมันตรังสี เพื่อให้ไขกระดูกได้รับการกระตุ้นอย่างรุนแรง หรือเป็นการกด (suppress) ไขกระดูก โดยที่คาดว่าจะเหมือนสภาพที่เกิดกับผู้ได้รับจากการทำเคมีบำบัด (chemotherapy) ไม่ว่าอย่างไร ไขกระดูกงดการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นเซลล์สำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อ นี่เป็นเหตุว่าทำไมการทำ เคมีบำบัดหรือการฉายกัมมันตรังสีกับคนไข้ บ่อยครั้งได้รับความทรมานอย่างรุนแรง บางครั้งถึงชีวิต ในวันหลังจากได้รับการบําบัด
ดังแสดงไว้ในรูป กลุ่มหนูทดลองที่ได้รับเบต้ากลูแคนก่อนการฉายแสงในช่วงที่ไขกระดูกจะได้รับการฉายรังสี และหลังจากการฉายรังสี มีการให้เบต้ากลูแคนเช่นกัน ปรากฏว่า มีการฟื้นตัวของปริมาณเม็ดเลือดขาวมาสู่ระดับปกติอย่างรวดเร็ว มากกว่ากลุ่มหนูที่ได้รับอาหารหลอก ผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า ช่วงวิกฤติที่เป็นอันตรายหลังไขกระดูกได้รับการบําบัดมีช่วงสั้นลงมากด้วยเบต้ากลูแคน
นักวิจัยสรุปว่าการที่เบต้ากลูแคนมีบทบาทเช่นนี้แตกต่างอย่างมากต่อความเข้าใจที่เคยมีเกี่ยวกับ polysaccharide ในระหว่างที่เซลล์ที่ดูดกลืนเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับ complement หรือ antibody ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบภูมิคุ้มกัน
ความจริงที่ว่า เบต้ากลูแคนมีศักยภาพในการลดช่วงเวลาของการเสี่ยงติดเชื้อระหว่างมีการกดดันไขกระดูก เช่น การทำเคมีบําบัดและการฉายรังสี ในภาพรวมหมายถึงการลดอัตราเสี่ยงในการติดเชื้อและเสียชีวิตในช่วงต้นของการฉายรังสีและเคมีบำบัดลง นอกจากผลปรากฏเช่นเดียวกันหลัง จากมีการกดดันไขกระดูก การศึกษาในครั้งนี้มีความหมายว่าการสนับสนุนภูมิคุ้มกันของเบต้ากลูแคน ก่อน ระหว่าง และหลังการฉายรังสีมีผลบวกต่อผู้ป่วยโดยตรง
ที่มา | หนังสือ เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) “สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุด เท่าที่มนุษย์เคยค้นพบมา” โดย รศ.ดร. องอาจ ผ่องลักษณ์สนใจหนังสือเบต้ากลูแคน ติดต่อที่ 02-147-5900-1 คุณ ลัดดา (กุ้ง) ฟรี ค่ะ
1,191 total views, 5 views today
